廉価モデル
手持屈折計MASTER-M/2M
手持屈折計MASTER-Tシリーズの防水機能と自動温度補正機能を省いた一番安価なタイプ。
調味料濃度屈折計 MASTER-調味料M/α
ほとんどの調味料に活用できるBrix0.0～56.0％の測定範囲を持ち、塩分や酸に強いプラスチック材質を採用しています。
| 測定範囲 | Brix 0.0 – 56.0% | Brix 0.0 – 56.0% |
|---|---|---|
| 最小目盛 | Brix 0.5% |
ラーメンスープ濃度屈折計 MASTER-ラーメンM/α
ラーメンスープの濃度管理用です。常に一定のスープを保ち、チェーン店の味の均一化にも役立ちます。
| 製品名 | MASTER-ラーメンα | MASTER-ラーメンM |
|---|---|---|
| 測定範囲 | スープ濃度 0～33.0％ | |
| かんすいボーメ度 0.0～10.0 （自動温度補正） | かんすいボーメ度 0.0～10.0 | |
たれ濃度屈折計 MASTER-たれM/α
たれに適したBrix30.0～80.0%の測定範囲を持ち、塩分や酸に強いプラスチック材質を採用しています。
食塩水濃度屈折計MASTER-S28M
漬物仕込み時、海産物の食塩濃度測定に活躍できます。塩分や酸に強い材質を採用しています。
ブライン濃度計 MASTER-BR
グリコール系熱媒体（エチレングリコールやプロピレングリコール）の濃度と凍結温度をチェックすることができる測定器です。 塩水や酸に強い材質を採用しています。
醤油濃度屈折計 MASTER-醤油M/α
醤油に適したBrix28.0～62.0%の測定範囲を持ち、塩分や酸に強いプラスチック材質を採用しています。
めんつゆ濃度計 MASTER-めんつゆM/α
そば、うどん専用目盛を持った濃度計です。食塩水、返し、辛汁、甘汁の目盛が表示されます。塩分や酸に強い材質を採用しています。
野菜測定用糖度・濃度計 MASTER-野菜
野菜の果汁の糖度(Brix)はもちろん、葉汁・茎汁・根汁の濃度(Brix)を測定するのに適したモデルです。微量なサンプルでも測定が可能です。
手持屈折計MASTER-3M/4M
MASTER-Mシリーズは温度補正なし、防水機能なしのタイプです。それ以外は他のMASTERシリーズと同様。
手持屈折計MASTER-RI
MASTERシリーズの屈折率モデルです。高分子・各植物油の管理に最適。
